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キャラメルパンナコッタの時短レシピ

2010 6月 18 スイーツ 0 コメント » このエントリーを myyahoo に追加 このエントリーを GoogleRSS に追加 このエントリーを ハテナRSS に追加 このエントリーを Livedoor RSS に追加 このエントリーを goo RSS に追加  by admin

キャラメルパンナコッタ
キャラメルパンナコッタ時短レシピ

イタリアンドルチェの定番として、みんなから愛されるパンナコッタ。
トロリとした舌ざわりのパンナ(生クリーム)と ほろ苦いキャラメルがベストマッチして、ドルチェとして有名です!
濃厚な舌触りがなんとも言えないおいしさの秘密です。

材料

板ゼラチン 10グラム

牛乳 100㏄

生クリーム 500㏄

グラニュー糖 25グラム

グラニュー糖 25グラムキャラメル用

・ゼラチンをふやかす

・牛乳を温める

・グラニュー糖でキャラメルをつくり そのなかに 生クリームと残りのグラニュー糖 板ゼラチンを入れて温める

・火を止めて牛乳を入る

・こして器に入れて冷蔵庫で冷やす

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