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イタリアンレモンシャーベットレシピ

2010 8月 21 スイーツ , , 0 コメント » このエントリーを myyahoo に追加 このエントリーを GoogleRSS に追加 このエントリーを ハテナRSS に追加 このエントリーを Livedoor RSS に追加 このエントリーを goo RSS に追加 　by shingo


材料

・     レモン　９個

・     卵白　３個

・     砂糖　６００ｇ

・     水　１２００ｃｃ

１．レモンは薄く皮をむき、汁をしぼっておく。 

２． 卵白はかために泡立てて冷蔵庫に入れておく。 

３ 鍋に水と砂糖を入れて火にかける。 

４ 砂糖が溶けたらレモンの皮を入れ、火から下ろして冷ます。

冷めたらレモン汁を加える。

５．容器に入れて冷凍庫で凍らせる。 

６． 食べる直前に卵白を加える。甘みが足りないようなら粉糖を足す。

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