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イタリアンレモンシャーベットレシピ

材料

・     レモン 9個

・     卵白 3個

・     砂糖 600g

・     水 1200cc

1.レモンは薄く皮をむき、汁をしぼっておく。 

2. 卵白はかために泡立てて冷蔵…

Gelato con Brioche/ジェラート コン ブリオッシュ(シチリア州)

夏のシチリアでは、こんなドルチェを楽しんでいます!

夏には「ジェラート」を楽しいでいるシチリアの人々! ここシチリアでは「ブリオッシュ」と呼ばれる柔らかいパンになんとジェラートを挟んで食べるのです…


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