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ポルチーニ茸を使ったリゾットレシピ

ほぼ北イタリアで生産されるポルチーニ茸ですが、松茸位の大きさです。香りもいいし、味もとても良いので、リゾットに使うと風味豊かなご馳走になります。

手に入るものは、乾燥ポルチーニしかないので、ちょ…

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