かずさ和牛のカルッパチョ

かずさ和牛のカルッパチョ　 千葉産！かずさ和牛のカルッパチョ １２００円　 かずさ和牛の特徴 上総の自然で育った「かずさ和牛」は、一般的に霜降り牛肉は脂がしつこいといわれてます。 しかし、かずさ和牛研究会で育てた牛肉は、融点が低くあっさりとした脂質が特徴で、たくさん食べても飽きのこない、さっぱりとした牛肉です。 高品質の飼料にこだわり、水も千葉県にはヨード（千葉県に世界の６０％があり）を含んだ豊富な水があり、新鮮で美味しい牛肉です。